Lang ist`s her ...

dass ich das letzte Mal gepostet habe!
Immerhin liegt auf den Bildern meines letzten Posts kein Schnee mehr! Insofern ist diese mehr oder weniger kleine Pause gerade noch ok!

Aus Paris bin ich wieder zurück. Eine wunderschöne Stadt mit Flair in der es sich sehr angenehm leben lässt. 

Wie die Zeit vergeht. Gerade noch wartet man darauf, dass alles um einen herum endlich wieder grün wird - in jedem Jahr verpasse ich irgendwie den Zeitpunkt - und schon sind wir schon wieder mitten im Sommer. Ich genieße die warmen Tage sehr. Ihr auch?

Der Holunder blüht schon überall und ich lege gerade wieder meinen Vorrat an Holundersirup an. Hier findet ihr mein Rezept.

Wie setzt ihr eigentlich euren Holundersirup an, wenn ihr einen macht? Lasst ihr das Ganze aufkochen so wie in meinem Rezept oder setzt ihr den Sirup nur kalt an?

Holunderküchle sind aber auch nicht zu verachten. Deshalb werden die Dolden, die nicht als Sirup enden, in einen feinen Teig getaucht und knusprig ausgebacken. Sehr lecker mit Vanilleeis!!

Trotzdem die Zeit momentan recht knapp bemessen ist, haben meine Kollegin und ich ein kleines "Ausflügle" an den Bodensee gemacht, um das Wochenende einzuläuten! 
Das schöne Wetter genutzt werden! Arbeiten kann man bei schlechtem Wetter! ;-)

Wir haben Eiskaffee geschlürft und den wunderschönen Blick auf den See genossen, wir haben geschwatzt und viel gelacht, Gespräche geführt für die während der Arbeit keine Zeit bleibt, wir haben die Urlaubsstimmung am See genossen, Cabrio gefahren und uns vom Wind die Haare verwuscheln lassen, und uns einfach nur wunderbar erholt. Und das an nur einem Freitag Nachmittag! Schön war`s!

Solche Auszeiten muss man sich einfach ab und an nehmen! 

Ich hoffe, ihr hattet auch ein schönes Sommer-Wochenende!

Ganz liebe Grüße an euch!